Ardahan Gazetesi | Since 1995 |
Ardahan’da günlerdir etkisini sürdüren sağanak yağışlar, doğayı canlandırmakla kalmadı; meraları adeta birer doğal mantar tarlasına çevirdi. Yağmurların ardından toprak üstüne çıkan lezzetli mantarlar, bölge halkı için hem keyifli bir uğraş hem de sofralara gelen bir bereket oldu.
"Emin Değilseniz Asla Tüketmeyin!"
Uzmanlar, yağışlar sonrası mantar popülasyonunda yaşanan patlamanın ciddi riskleri de beraberinde getirdiğini belirtiyor. Doğadan toplanan mantarların bilinçsizce tüketilmemesi gerektiğinin altını çizen yetkililer, zehirli ve yenilebilir türlerin birbirine çok benzediğine dikkat çekiyor.
Uzmanlar, zehirli mantarların her gün tüketilen güvenli türlerle neredeyse aynı dış görünüşe sahip olabileceğini ve bunları ayırt etmenin ciddi bir uzmanlık gerektirdiğini belirtiyor. Bu nedenle, türünden yüzde yüz emin olunmayan hiçbir mantarın kesinlikle sofraya götürülmemesi ve risk alınmaması gerekiyor. Geri dönüşü olmayan zehirlenmelerin ve ciddi sağlık sorunlarının önüne geçmek için yabani mantar tüketiminde maksimum dikkat gösterilmesi büyük önem taşıyor.
Ardahan meralarında mantar toplama keyfinin bir trajediye dönüşmemesi için, vatandaşların her zamankinden daha temkinli olması ve bilmedikleri türlerden uzak durması büyük önem taşıyor.