Ardahan Çıldır'da 'Cancur Eriği' Hasat Şöleni: Türküler Eşliğinde Hasat Coşkusu
ARDAHAN – Ardahan'ın kendine has lezzetiyle bilinen cancur eriğinde hasat mevsimi, Çıldır ilçesinde düzenlenen coşkulu bir festival ile başladı. Yerel halk, festivalde bir araya gelerek hem eğlendi hem de hasadın bereketini kutladı.
Çıldır'ın Kurtkale bölgesi köylerinde yoğun olarak yetişen cancur eriği, kendine özgü aromasıyla yöre için büyük önem taşıyor. Hasat döneminin başlaması dolayısıyla köy derneklerinin öncülüğünde büyük bir festival organize edildi. Bu yıl üçüncüsü yapılan Festivale katılan vatandaşlar, halk ozanları ve yerel sanatçıların seslendirdiği türküler eşliğinde doyasıya eğlenip halay çekti.
Festivalin sona ermesiyle birlikte bölge sakinleri vakit kaybetmeden bahçelere inerek cancur eriği hasadına başladı. Toplanan erikler, geleneksel yöntemlerle marmelat yapılmak üzere hazırlanan dev kazanlarda pişirilerek kışlık hazırlıklar için işlendi. Cancur eriği, özellikle marmelat ve reçel yapımında tercih ediliyor.
Ardahan Gazetesi şimdi yeni adresinde, www.ardahangazetesi.tr